"Chez Lapapem"

Plaisir d'accueillir depuis 40 ans !

RESTAURANT

TRAITEUR

« Une viande exquise, méticuleusement préparée pour ravir vos papilles »

Qui sommes-nous ?

Avec plus de 30 ans d’expérience dans l’événementiel, Lapapem s’est imposée comme une maison de référence dans la Drôme. Créée en 1992 par Vincent et Noëlle Lagut, l’entreprise a bâti sa réputation sur la fiabilité, la générosité culinaire et une organisation rigoureuse au service des réceptions privées et professionnelles.
En 2023, leur fils Sébastien Lagut reprend l’activité et ouvre le Restaurant Chez Lapapem, un lieu convivial et soigné qui valorise la cuisine française dans un esprit contemporain et chaleureux
Aujourd’hui, le pôle Traiteur Lapapem poursuit cette évolution en renforçant son identité : sélection rigoureuse afin de sublimer vos repas.

Cette démarche garantit une qualité régulière, une fraîcheur optimale et un ancrage territorial fort.
Grâce à une équipe expérimentée et une logistique parfaitement maîtrisée, nous accompagnons tout type d’événement, de 20 à 1000 convives, dans le lieu de votre choix. Notre engagement : offrir une prestation élégante, fluide et généreuse, soutenue par trois décennies de savoir-faire et une vision moderne tournée vers l’excellence et la satisfaction client.

Lapapem entame un nouveau chapitre !

 

Vous êtes de plus en plus nombreux à nous solliciter pour vos évènements, et nous vous remercions de cette confiance que vous nous accordez depuis plus de 40 ans.

C’est pourquoi nous vous annonçons notre intention de consacrer davantage de temps et d’énergie à notre service traiteur pour vos prestations ! Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux moyens pour mieux répondre à vos besoins avec passion et dévouement

Ce nouveau chapitre nous permettra de mieux nous concentrer sur la qualité, la créativité et le service personnalisé que vous méritez.

Nous sommes impatients de continuer à vous surprendre, que ce soit dans notre restaurant ou lors de vos événements.

Notre restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi, ce qui laisse place à des weekend 100% évènements traiteur !

À très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

Actualités

18 Août 2023

Un peu de cuisine …

La cuisine est un art riche en termes et techniques spécifiques. Parmi eux, quatre termes essentiels méritent d'être explorés: Barder : Envelopper de lard gras une viande pour lui apporter saveur et tendreté pendant la cuisson. Le lard forme une protection qui...

4 Juil 2023

Le language de nos bouchers

La cuisine est un art complexe qui regorge de termes spécifiques et techniques. Que vous soyez un cuisinier amateur passionné ou un professionnel chevronné, il est important de comprendre le langage culinaire pour améliorer vos compétences et créer des plats...

2 Juin 2023

Niveaux de cuissons

La cuisson de la viande est un art culinaire qui nécessite une attention particulière pour obtenir la cuisson parfaite. Le niveau de cuisson de la viande dépend des préférences individuelles et des types de coupes de viande. Voici les différents niveaux de cuisson...

2 Mai 2023

Méthodes de cuisson

Il existe plusieurs types de cuisson, afin d’être plus pointues et d'améliorer la saveur, la texture et l'apparence de la viande. Dans cet article, nous allons les énumérer et les décrire ci-dessous. Voici les principaux types d'appoints de cuisson : La cuisson à...

5 Jan 2023

LAPAPEM vous ouvre ses portes

Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture de notre restaurant "LAPAPEM situé à Peyrins au nord de Romans-sur-Isère Désireux de vous faire goûter le meilleur de la viande française, LAPAPEM vous fait découvrir des viandes rigoureusement sélectionnées par...

Horaires d’ouverture

Lundi au Vendredi

Service du midi

de 11h45 à 14h30